エビのクリームパスタ

1. 玉ねぎはみじん切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。
2. 鍋に湯（水1.5Lに塩大さじ１の割合）を沸かし、スパゲティを袋の表示通りより１分短くゆでます。ゆであがる３分ほど前にブロッコリーを加えます。
3. フライパンに弱火でバターを熱し、玉ねぎを入れて炒めます。透き通ってきたら、えびを加えて炒めます。
4. 生クリームを加え、混ぜながらかるく煮詰めます。
5. スパゲティ、ブロッコリーを加え、味がからむように混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。水分が少ない時はスパゲティのゆで汁を加えて調整します。
6. 器に盛り、粗びき黒こしょうをふります。

えびは解凍したものを使います。